“বাবু খাইসো”প্রভাব এই বাংলাতেও বারাসতে রেস্তোরাঁ

Last Updated on October 31, 2020 10:17 PM by Khabar365Din

সায়ন্তী অধিকারী । ভারত-বাংলাদেশের মেল বন্ধন সে অনেক কাল থেকেই চলে আসছে। খেলা-সিনেমা সবেতেই র পরিচয় পাওয়া গেছে। তবে এবার ‘সিন পাল্টেছে। একটু অন্যভাবে মিলেছে দুই দেশ। সেই গল্পটা বড় ‘ইন্টারেস্টিং। এবার গান আর খাবার মিলে একাকার অবস্থা। তবে এবার মূল বিষয়টা হল, বাংলাদেশের খুবই পরিচিত ডায়লগ ‘বাবু তুমি খাইস। এই কথাটা প্রেমিক-প্রেমিকা কিংবা বন্ধু-বান্ধবী তাঁদের নিজেদের মধ্যে বলে থাকে। কিংবা ইয়ার্কি মেরেও এই কথা বলে। তবে এই উক্তি নিয়েই গান বানিয়েছে ডিজে মারুফ। যা এখন বাঙালির নতুন ক্রেজ। তবে গল্পটা অন্য জায়গায়। ভারতে এই গানটার এফেক্টটাও কিন্তু বেশ বােঝা যাচ্ছে। গােটা একটা দোকান এই নামে তৈরি করে ফেলেছে বারাসাত এর ছেলে সুজয়। দোকানের নামটা অবশ্য ‘দ্য সেফ চয়েস’ দিয়ে শুরু হয়েছিল। যার ট্যাগ লাইন দেওয়া হয়েছিল বাবু তুমি খাইচ। তবে এখন আর ট্যাগ লাইনেই থেমে নেই। খাতায়-কলমে গােটা দোকানের নামই হয়েগেছে ‘বাবু তুমি খ ইচ’।তবে এমন নাম রাখার পেছনে কারণ কী? জানতে চাইলে সুজয়বাবু। জানান, আমার বাবার দিকে লােকজন বাংলাদেশে থাকতেন। সেই সূত্রেই আমি বাঙাল। এবং যাতায়াত কিংবা ওখানকার মানুষের খাওয়া দাওয়া,কথা বলা সমস্তটাই জানা। আর বাবু তুমি খাইস এটা আমার তাঁদের মুখ থেকেই শােনা। সেখান থেকেই এই আইডিয়া আসে।তারপর লকডাউনে চাকরি হারালে এই রেস্টুরেন্ট করার সিদ্ধান্ত নিই। তখন দ্য চেফ চয়েস নাম দেওয়া হয় দোকানের।তবে ট্যাগ লাইন হিসেবে রাখা হয় ‘বাবু তুই খাইচ। তবে আমার ফুড লাইসেন্স থেকে শুরু করে ফায়ার লাইসেন্স সব জায়গাতে এই নাম চলে আসে।অতব খাতায় কলমে এখন এই নামটাই দোকানের নাম।অক্টোবরেই শুরু এই দোকানের যাত্রা। উত্তর ২৪ পরগনার বারাসাতে গার্লস স্কুলের সামনেই এই দোকান। দামটাও বেশ আয়ত্তের মধ্যে। খাবারের গুনগানও করছে মানুষজন। তবে নাম নিয়ে কিন্তু বেশ সাড়া ফেলেছে কিছুদিনের মধ্যেই।