Last Updated on November 18, 2023 11:33 PM by Khabar365Din

উফ কী গরম !

HOT BIKINI

গ্যাব্রিয়েল এপস্টাইন

৩৬৫ দিন। গ্যাব্রিয়েল এপস্টাইন হলেন বর্তমানে অস্ট্রেলিয়ান ইনস্টাগ্রাম সেনসেশন। ২৯ বছর বয়সি এই মডেলের বিকিনি ফটোশুট ইনস্টাগ্রাম ব্যবহারকারীদের মধ্যে অত্যন্ত জনপ্রিয়। বর্তমানে ইস্টাগ্রাম এ তার ৩.১ মিলিয়নেরও বেশি ফলোয়ারস রয়েছে। তিনি বহু ফিটনেস ব্র্যান্ডের ব্র্যান্ড অ্যাম্বাসেডর। ইয়ং জেনারেশন এর কাছে তিনি একজন অনুপ্রেরণা । তার অত্যন্ত সাহসী বিকিনি ফটোশুট যেকোনো মহিলাকে নিজের সাহস এবং একঘেয়ে জীবন থেকে বেরিয়ে আসতে অনুপ্রাণিত করে। ছোটবেলা থেকেই তিনি নিজেকে নিয়ে খুবই কৌতুহলী ছিলেন। মাত্র ৫ বছর বয়সে তিনি নিজেকে প্রমাণ করার জন্য নিজের বাবার ক্যামেরায় নিজেই ফটোশুট করেছিলেন। তিনি এক সাক্ষাৎকারে জানিয়েছিলেন সে সময় তিনি ফ্যাশন সম্পর্কে কিছুই জানতেন না। অথচ মডেলিং ছিল তার জীবন । এমনকি ১৪ বছর বয়সে যখন তিনি তার মডেলিং নিয়ে গুরুত্ব সহকারে ভাবনা চিন্তা করার শুরু করেছিলেন তখনও বহু ব্র্যান্ড তাকে ফিরিয়ে দিয়েছিল। কারণ সে সময় তিনি না জানতেন ক্যামেরার সামনে দাঁড়াতে, না ছিল তার ফ্যাশন সেন্স কিভাবে জামা কাপড় কে ক্যারি করতে হয় কিছুই জানতেন না। পরবর্তীকালে ১৫ বছর বয়স থেকে তিনি মডেলিং শুরু করেন। তবে সেটা তিনি পার্ট-টাইম হিসাবে করতেন এবং হাই স্কুল থেকে স্নাতক হওয়ার পরপরই সম্পূর্ণরূপে মডেলিং ইন্ডাস্ট্রিতে তিনি যোগদেন। গ্যাবি প্রিটি লিটল থিংস এর ব্র্যান্ড অ্যাম্বাসেডর। পরে, তিনি সময়ের সঙ্গে সঙ্গে অন্যান্য অনেক ব্র্যান্ডের সঙ্গে কাজ করেছেন। এর মধ্যে অন্যতম হলো বক্স অ্যাভিনিউ, বো এন্ড টি এবং হোয়াইট ফক্স অ্যাভিনিউ অন্তর্ভুক্ত। এমনকি তিনি প্লেবয় ম্যাগাজিনের কভার গার্লও ছিলেন বহুবার।

HOT SPOT

সাক্কারা, ইজিপ্ট

সাক্কারার মমিগুলো পাওয়ার মাত্র একদিন আগেই মিশরের দক্ষিণাঞ্চলীয় লাক্সর শহরের বিশেষজ্ঞরা বলেন তারা এখানে দ্বিতীয় ও তৃতীয় খ্রিস্টাব্দের রোমান যুগের একটি পূর্ণাঙ্গ শহরের ধ্বংসাবশেষ আবিষ্কার করেছেন।

৩৬৫ দিন। কায়রোর নিকটবর্তী সাক্কারা নামের জায়গাটি তিন হাজার বছরেরও বেশি সময় ধরে একটি সমাধিক্ষেত্র হিসেবে চালু ছিল। ইউনেস্কো এই জায়গাটিকে বিশ্ব ঐতিহ্যমণ্ডিত স্থান বলে ঘোষণা করেছে। এখানেই একসময় মিশরের প্রাচীন রাজধানী মেম্ফিস নগরী অবস্থিত ছিল। তা ছাড়া এখানে আছে এক ডজনেরও বেশি পিরামিড। এই পিরামিডগুলোর মধ্যে বিশেষ উল্লেখযোগ্য হচ্ছে সিঁড়ির মত ধাপবিশিষ্ট ‘স্টেপ পিরামিড’- আর এটির কাছেই সবশেষ এই মমিগুলো পাওয়া গেছে। সাক্কারার মমিগুলো পাওয়ার মাত্র একদিন আগেই মিশরের দক্ষিণাঞ্চলীয় লাক্সর শহরের বিশেষজ্ঞরা বলেন তারা এখানে দ্বিতীয় ও তৃতীয় খ্রিস্টাব্দের রোমান যুগের একটি পূর্ণাঙ্গ শহরের ধ্বংসাবশেষ আবিষ্কার করেছেন।

তারা বলছেন এখানে আবাসিক ভবন, টাওয়ার, এবং বিভিন্ন রকম পাত্র, যন্ত্রপাতি এবং রোমান মুদ্রাসহ একটি ধাতব কারখানা বা ওয়ার্কশপ পাওয়া গেছে। সাম্প্রতিক বছরগুলোতে মিশর তাদের পর্যটন শিল্পকে চাঙ্গা করে তুলতে অনেকগুলো বড় বড় পুরাতাত্ত্বিক আবিস্কার প্রদর্শনের জন্য উন্মুক্ত করেছে। বেশ কিছুকাল বিলম্বের পর মিশরের সরকার এ বছরেই ‘গ্র্যান্ড ইজিপশিয়ান মিউজিয়াম’ নামে একটি জাদুঘর উদ্বোধনের আশা করছে। বলা হচ্ছে ২০২৮ সাল নাগাদ ৩ কোটি পর্যটক এটি দেখ তে আসবে। তবে কিছু সমালোচক অভিযোগ করেছেন যে মিশরের সরকার পর্যটক বাড়ানোর জন্য কাডেমিক গবেষণার পরিবর্তে মিডিয়ায় প্রচার পায় এমন আবিষ্কারগুলোকে অগ্রাধিকার দিচ্ছে।

HOT FOOD

ফিটার মেশাল্টেট

৩৬৫দিন। ফিটার মেশাল্টেট আক্ষরিক অর্থে কুশনড পাই বা কুশন-এর মতো পাই। যা ফিটার নামে পরিচিত এটি মূলত একটি ফ্ল্যাকি মিশরীয় লেয়ারযুক্ত পেস্ট্রি। এটিতে ময়দা এবং ঘি এবং ইচ্ছামত বিভিন্ন পুড় দেওয়া যায় যেমন এটা দেওয়া যায় ভেজিটেবিল পুর, অথবা ডেজার্ট এর পুর অথবা চিকেন কিমা অথবা মটন কিমা দিয়ে তৈরি পুর। আর সেগুলি ভরাটের অনেকগুলি পাতলা স্তর রয়েছে। মিষ্টি ফিলিংয়ে পনির, নারকেল, মেহলবিয়া, মালবান, নুটেলা বা চকোলেট অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে, এমনকি সুস্বাদু ফিলিংস গ্রাউন্ড বিফ থেকে সসেজ বা পনির পর্যন্ত হতে পারে। প্লেইন ফিটার সাধারণত মধুতে ভিজিয়ে, জ্যাম বা পনির দিয়ে বা জলপাই দিয়ে পরিবেশন করা হয়। এর বহুমুখীতার কারণে, ফিটারকে প্রায়শই মিশরীয় পিজা বলা হয়। ফিটার মেশাল্টেট মিশরে আতিথেয়তার একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রতীক। যেমন, এটি আমেরিকান প্রেসিডেন্ট বারাক ওবামাকে ২০০৯ সালের জুনে মিশর সফরের সময় পরিবেশন করা হয়েছিল। মিশরীয় পরিবার ঐতিহ্যগতভাবে এটি দর্শক এবং বন্ধুদের উপহার হিসাবে দেয়। এটি সাধারণত ছুটির দিন, বিবাহ এবং অন্যান্য উদযাপনের জন্য প্রস্তুত করা হয়।