মোহনার টাটকা ইলিশের টানে রবিবাসরীয় বাজারে ভিড় জমাচ্ছেন ভোজন রসিকরা

0

Last Updated on June 27, 2022 4:38 PM by Khabar365Din

- Advertisement -

৩৬৫ দিন। একে তো ছুটির দিন। তার উপর সকাল থেকেই ইলশে গুঁড়ি। এদিকে, বাজারে আসছে একেবারে মোহনার টাটকা ইলিশ। আর, তাই দেখেই রবিবাসরীয় বাজারে ভিড় জমাচ্ছেন ভোজন রসিকরা। কোলে মার্কেটের এক বিক্রেতা জানান, গত এক সপ্তাহ ধরে বাজারে ঢুকছে টাটকা মাছ। ১ কেজির বেশি হলে দাম দেড় হাজার থেকে আঠারোশো, এক কেজির একটু কম ওজনের মাছ শুরু হচ্ছে হাজার টাকায়। এর নীচে কিছু নেই। মার্কেটের ব্যবসায়ী সমিতির সাধারণ সম্পাদক রবীন্দ্রনাথ কোলে জানান, নতুন মাছ আসায় পুরোনো ঠান্ডা ঘরের মাছের চাহিদা অনেকটাই কমে গিয়েছে। ফলে, সেই মাছের দামও পড়েছে। বর্তমানে সেখানে ১ কেজির কম ওজনের ইলিশ ৮০০ টাকা থেকে শুরু, আর ১ কেজির বেশি হলেই ১৩০০-১৪০০ টাকা। রবিবার বাজার করতে এসে রুবিনা সাহা জানান, দাম ত বেশিই। কিন্তু, বছরে এই সময়টাই খাওয়া দাওয়া হয়। তাই, বেশি দাম হলেও কিনেছি। মানিকতলা বাজারের এক ক্রেতা জানান, গত সপ্তাহে ছিল না। এই সপ্তাহেই ঢুকেছে নতুন মাছ। আজ, বর্ষার মরশুম। তাই, কিনে নিলাম একটা। গতবার পদ্মার ইলিশ এসেছিল। এবার আপাতভাবে এই ইলিশই ভরসা। উল্লেখ্য, প্রতিদিনই কলকাতার বাজারে ঢুকছে টাটকা ইলিশ মাছ। তবে, পরিমাণে অল্প।এই প্রসঙ্গে মানিকতলা বাজারের ব্যবসায়ী সমিতির সাধারণ সম্পাদক বাবলু দাস জানান, মঙ্গলবার থেকে মাছ ঢুকতে শুরু করেছে মাছ। অল্প পরিমাণে। তবে, দাম অনেকটাই বেশি। ১ কেজির বেশি মাছের দাম ১৫০০ টাকা। প্রথম দিনে যদিও সেভাবে চাহিদা ছিল না। অন্য এক বিক্রেতা রাজু পাল জানান, এখন আপাতত ঠান্ডা ঘরের মাছ বাজারে নেই। যা রয়েছে টাটকা মাছ। গড়িয়াহাট বাজারের এক ব্যবসায়ী জানান, মাছ এলেও খুবই সামান্য পরিমাণে। তবে, টাটকা মাছের চাহিদা তো থাকেই। কিন্তু, এখন শুরুর দিক। ধীরে ধীরে বাড়বে চাহিদা। প্রসঙ্গত, গত বছর দুই দফায় ৪,৬০০ মেট্রিকটন ইলিশ পাঠানোর অনুমতি দিয়েছিল বাংলাদেশ সরকার। যদিও, অনুমতি দেওয়া হলেও যোগান কম থাকায় সাময়িকভাবে বন্ধ হয়ে যায় আমদানি।

Advertisement

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here