Last Updated on June 23, 2022 5:49 PM by Khabar365Din
৩৬৫ দিন। আষাঢ়ের শুরুতেই সুখবর। বাজারে এল রুপোলি শস্য। দিন দুই আগেই উপকূলে ওঠে টাটকা ইলিশ। সেই মাছই ঢুকতে শুরু করেছে কলকাতার বিভিন্ন বাজারে। এই প্রসঙ্গে মানিকতলা বাজারের ব্যবসায়ী সমিতির সাধারণ সম্পাদক বাবলু দাস জানান, মঙ্গলবার থেকে মাছ ঢুকতে শুরু করেছে মাছ। অল্প পরিমাণে। তবে, দাম অনেকটাই বেশি। ১ কেজির বেশি মাছের দাম ১৫০০ টাকা।
প্রথম দিনে যদিও সেভাবে চাহিদা ছিল না। অন্য এক বিক্রেতা রাজু পাল জানান, এখন আপাতত ঠান্ডা ঘরের মাছ বাজারে নেই। যা রয়েছে টাটকা মাছ। কোলে মার্কেটের এক ব্যবসায়ী জানান, মাছ এলেও খুবই সামান্য পরিমাণে। তবে, টাটকা মাছের চাহিদা তো থাকেই।
কিন্তু, এখন শুরুর দিক। ধীরে ধীরে বাড়বে চাহিদা। প্রথমদিন মাছ কিনে এক বিক্রেতা জানান, শুরুর দিকে একটু হুজুগ বেশি। আজ শুনলাম একদম টাটকা মাছ এসেছে। তাই, একটা কিনে নিলাম। তবে, দাম খুবই বেশি। ঠান্ডা ঘরের মাছও কিনেছিলাম ১৫০০ থেকে ২০০০ টাকা কেজিতে। আশা করি, যোগান বাড়লে দাম কিছুটা কমবে। সম্প্রতি, কাকদ্বীপ এবং ডায়মন্ড হারবার এলাকায় এসেছে কিছু ইলিশ ভর্তি ট্রলার।
উল্লেখ্য, গত বছর দুই দফায় ৪,৬০০ মেট্রিকটন ইলিশ পাঠানোর অনুমতি দিয়েছিল বাংলাদেশ সরকার। যদিও, অনুমতি দেওয়া হলেও যোগান কম থাকায় সাময়িকভাবে বন্ধ হয়ে যায় আমদানি। তথ্য অনুযায়ী, ২০১২ সালের পর থেকে ভারতে ইলিশ রপ্তানি বন্ধ করে বাংলাদেশ। ২০১৯ সাল থেকে আবারও অনুমতি মেলে।
অন্যদিকে, ইলিশের মরশুম শেষ হলেও বছর ভর খাদ্য রসিকদের হুজুগ মেটাতে ভরসা থাকে মায়ানমারের (বার্মা) ইলিশ। বর্ষা শেষে মাছে ভাতে বাঙালির চাহিদা মেটায় বার্মা।
